Experiences culturelles by Slovenian Tourist Board

EXPERIENCES CULTURELLES

SLOVÃ&#x2030;NIE www.slovenia.info #ifeelsLOVEnia

Jesenice

BLED Slovenske Konjice Radovljica

Tržič Kranj

Kamnik

CELJE LJUBLJANA

Škofja Loka

Idrija

ita

Marais de Ljubljana

LIPICA

POSTOJNA

Žužemberk

Château de Predjama et grotte de Postojna

Koper

Grottes de Škocjan

Novo mesto

Forêt primaire de Krokar et Snežnik-Ždrocle

PIRAN

Metlika

TOP DES ATTRACTIONS CULTURELLES

PATRIMOINE DE L’HUMANITÉ DE L’UNESCO

VILLES HISTORIQUES

LJUBLJANA – centre ancien et château, Ljubljana de Plečnik BLED – île et château PIRAN – centre historique LIPICA – lipizzans et région du Karst POSTOJNA - Château de Predjama et grotte de Postojna PTUJ – centre historique CELJE – Vieux château et centre de la ville MARIBOR – plus vieille vigne au monde

Idrija Marais de Ljubljana Grottes de Škocjan Forêt primaire de Krokar et Snežnik-Ždrocle Passion de Škofja Loka

Idrija Piran Koper Ptuj Metlika

Slovenske Konjice Novo mesto Kostanjevica na Krki Žužemberk Škofja Loka

Kranj Radovljica Tržič Jesenice Kamnik

MARIBOR PTUJ

SOMMAIRE 6

CRÉATIONS SLOVÈNES

ICÔNES DE LA CULTURE SLOVÈNE Kostanjevica na Krki

PATRIMOINE MONDIAL DE L’UNESCO

LJUBLJANA ET SLOVÉNIE DE PLEČNIK

ENTRE LE MONDE URBAIN ET LE MONDE RURAL PATRIMOINE DES MUSÉES DE SLOVÉNIE INSPIRATION DU GRAND ART LES PLUS BELLES HISTOIRES DE LA CAMPAGNE ÉVÉNEMENTS DE SLOVÉNIE 5 IDÉES DE VACANCES CULTURELLES

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IT’S SLOVENIA CULTURE TIME La Slovénie est officiellement l’un des pays les plus verts au monde. Elle est la fière lauréate du prix World Legacy Award, décerné par National Geographic aux destinations les plus durables de la planète. Découvrez les grands sites slovènes classés sur la liste du patrimoine mondial de l’Unesco. Les trésors naturels et culturels préservés font la fierté des communautés locales, que ce soient les villes historiques, les forêts mystérieuses ou les grottes karstiques. En Slovénie, la campagne est toujours à deux pas de la ville. Voilà pourquoi le paysage culturel de ce pays entre les Alpes, la mer Adriatique et la plaine de Pannonie est si attrayant. Nous vous invitons à découvrir les curiosités culturelles et les sites naturels qui se mélangent depuis toujours dans ce carrefour de peuples et de régions. La culture ouvre aux voyageurs la porte vers le monde de la création artistique et de l’architecture, de l’histoire culturelle et du style de vie contemporain. Entrez c’est l’heure de la culture en Slovénie !

LE CHIFFRE 5 NOUS CONDUIT À TRAVERS LE TEMPS ET L’ESPACE

L’histoire slovène aime le chiffre 5. Voilà pourquoi de nombreux anniversaires et exploits sont liés à lui. Le catalogue Culture Slovénie est votre compagnon de voyage à travers le temps et l’espace, entre les histoires et les gens. Chaque chapitre présente 5 attractions majeures/ bonnes idées à inclure dans votre programme de voyage. Il vous emmènera en balade à partir de Ljubljana, la plus grande ville et capitale culturelle de Slovénie, jusque dans tout le pays. Le printemps, l’été, l’automne et l’hiver sont complétés en Slovénie par une 5e saison d’expériences et événements culturels qui dure toute l’année. Bienvenue en vacances culturelles en Slovénie!

PARTICULARITÉS DE LA CULTURE DE SLOVÉNIE Flute de l’homme de neandertal datant de plus de 50 000 ans, découverte dans la grotte de Divje Babe Roue en bois et son essieu de plus de 5 000 ans, découverts dans le Marais de Ljubljana 5 Siècles la plus vieille vigne du monde à Maribor 5 Attractions naturelles, culturelles et du patrimoine immatériel classées par L’UNESCO Au moins 150 châteaux 500 Ans des premiers livres slovènes imprimés 500 Ans d’exploitation de la plus vieille mine slovène à Idrija 50E anniversaire de la création de l’icône d’art graphique et de la tradition festivalière Le grand architecte Jože Plečnik : 50 années de création ininterrompue

Une 5e saison d’événements culturels qui dure toute l’année et se mêle aux 4 saisons de l’année 5

Le plus vieil instrument de musique du monde

Le premier instrument de musique au monde Le premier instrument de musique connu dans le monde constitue un apport important de la Slovénie à l’histoire de la musique. Découverte dans la grotte de Divje Babe, cette flûte taillée dans un os d’ours des cavernes est la seule au monde à avoir été façonnée et utilisée par l’homme de Neandertal. Les archéologues pensent que l’instrument a environ 60 000 ans. Vous pouvez admirer ce précieux objet d’importance mondiale au Musée national de Slovénie. musée national de slovénie, www.nms.si parc archéologique de divje babe, www.divje-babe.si

Sons reconnus de Slovénie La Slovénie est un carrefour de création culturelle en Europe, qui abrite l’une des institutions musicales professionnelles les plus vieilles d’Europe. L’Academia Philharmonicorum (Orchestre philharmonique slovène) a compté parmi ses dirigeants et compositeurs l’illustre Gustav Mahler. L’exceptionnel gène musical des Slovènes se reflète dans les styles de musiques et les créateurs les plus variés que le pays est fier d’abriter – du groupe avant-gardiste Laibach, à l’ensemble des frères Avsenik, qui ont posé les bases d’un nouveau genre musical : la musique folklorique populaire. Sans les mélodies d’Avsenik et la fameuse polka Na Golici, il n’existe pas de vraie ambiance alpine. musée avsenik, www.avsenik.com/muzej orchestre philharmonique slovène, www.filharmonija.si

DES CRÉATIONS SLOVÈNES pour le monde entier La première roue de bois au monde

Une biennale qui fait parler d’elle

Les recherches sur la culture préhistorique des palafittes dans le Marais de Ljubljana ont permis aux archéologues de faire une découverte exceptionnelle, celle de la roue de bois la plus ancienne du monde, avec son essieu. Elle a plus de 5 000 ans. La culture millénaire des sites palafittiques de l’espace alpin est inscrite sur la liste du patrimoine mondial de l’Unesco. À partir de 2018, vous pourrez admirer cette roue, qui surprend par l’aspect ingénieux de sa fabrication, dans une nouvelle exposition permanente du Musée municipal de Ljubljana.

Dans les années 1950 et 1960, Ljubljana était déjà un centre européen de l’art et du design. La biennale d’art graphique de Ljubljana, avec ses expositions de créations graphiques mondialement connus, est l’une des plus anciennes au monde. La biennale de design industriel a été marquée par les succès slovènes en matière de design: le téléphone Iskra ETA 80 de Davorin Savnik, le téléphone le plus copié et fabriqué au monde, la chaise de bois Rex, au style intemporel, de Niko Kralj; le kiosque K67 de Saša Mächtig; le microphone de Marko Turk. Aujourd’hui, les nouvelles générations du monde entier reconnaissent les créations des étoiles slovènes du design contemporain: Lara Bohinc, Jure Miklavc et Nika Zupanc.

musée municipal de ljubljana, www.mgml.si/mestni-muzej-ljubljana

musée d’architecture et de design de slovénie, www.mao.si centre international d’art graphique, www.mglc-lj.si

ICÔNES CULTURELLES DE SLOVÉNIE Bienvenue au pays des châteaux et des centres-villes pittoresques, qui ne sont jamais à plus de deux pas de merveilles naturelles à couper le souffle.

Ljubljana et le château de Ljubljana Ljubljana est la Capitale verte de l’Europe 2016 et la capitale culturelle de la Slovénie. Le centreville, en grande partie adapté aux piétons et aux cyclistes, est un véritable album architectural d’Europe en plein air. Le célèbre Triple pont a vu un nombre infini de bisous, échangés lors de rendez-vous au cœur de la ville. Depuis cet ouvrage remarquable, on peut observer le château médiéval de Ljubljana qui surplombe la ville, des bâtiments baroques et Sécession, ou les ponts, berges et arcades inspirés de l’antiquité et créés par Jože Plečnik. Ljubljana Tourism, www.visitljubljana.com château de ljubljana, www.ljubljanskigrad.si

Bled, son île et son château Au milieu d’un lac glaciaire, au pied de sommets alpins, une île avec une église gothique et baroque attire tous les regards. La falaise du château médiéval de Bled qui s’élève au-dessus du lac offre une vue de toute beauté sur les montagnes et les forêts. C’est le paysage le plus célèbre de Slovénie, dont l’image a été la plus diffusée autour du globe. Préparez-vous à savourer des douceurs. À Bled, offrezvous un déjeuner avec une célèbre tranche de gâteau à la crème, puis embarquez sur une gondole traditionnelle pour rejoindre l’île qui cache, outre sa cloche des vœux et ses autels dorés, une boutique pleine de « potica », les célèbres pâtisseries slovènes. Bled Tourism, www.bled.si Château de Bled, www.blejski-grad.si

Ptuj avec le château de Ptuj et les « kurent » Dans l’antiquité, l’ancienne voie romaine reliait l’ouest et l’est de la Slovénie. À Ptuj, plus ancienne ville de Slovénie, les rues médiévales ont été tracées au-dessus de souterrains voûtés qui abritent la cave viticole la plus vieille de Slovénie. Ptuj est une cité joyeuse qui attire chaque année le printemps avec l’aide des « kurent », le personnage de carnaval le plus célèbre de Slovénie, qui a été inscrit sur la liste indicative du patrimoine mondial de l'UNESCO. Le château de Ptuj présente une exposition sur les carnavals. tic ptuj, www.ptuj.info château de ptuj, www.pmpo.si

Piran et ses remparts médiévaux Piran, c’est le chant de la mer et l’écho des venelles médiévales. Derrière les remparts qui entouraient toute la ville jusqu’au XVIe siècle, poussent des oliviers, des vignes et des vergers. Les peintres et bâtisseurs vénitiens et le violon de Tartini ont fait la renommée mondiale de la ville, qui s’est développée grâce à la production et au commerce du sel. La façade de la maison Vénitienne, le plus célèbre édifice de la ville sur la place Tartini, arbore une inscription éloquente : Lassa pur dir – Laisse les parler. Une promenade au caractère authentique longe les barques des pêcheurs locaux et conduit jusqu’à Portorož, cité balnéaire de longue tradition thermale, avec ses halothérapies, qui a conservé toute l’élégance et le glamour de l’époque austro-hongroise.

tic piran, www.portoroz.si

Château de Predjama et grotte de Postojna Le château de Predjama est connu pour être le plus grand château de grotte du monde. La falaise en surplomb dans laquelle cet édifice remarquable est encastré, et la grotte karstique qui se cache derrière lui, ont servi de refuge au célèbre chevalier Érasme de Predjama, qui allait chercher des vivres en traversant une galerie secrète et puisait l’eau fraîche du sous-sol. À quelques kilomètres de là, la grotte de Postojna vous dévoile un royaume de concrétions et des bébés dragons, comme on surnomme affectueusement les représentants de l’espèce endémique des protées anguillards. Vous pouvez explorer les 200 ans d’histoire touristique du site dans l’exposition Expo grotte de Postojna Karst. grotte de postojna, www.postojnska-jama.eu tic postojna, www.visitpostojna.com

Celje et le château de Celje Dans cette cité d’influence antique baignée par la rivière Savinja, on peut encore sentir l’esprit des comtes de Celje, qui formèrent la dynastie la plus puissante qui ait jamais existé en Slovénie. Au Moyen Âge, les princes de Celje étaient princes du Saint-Empire romain germanique, Barbara de Cillei était reine de Hongrie, de Germanie et de Bohème, et fut ainsi la personne couronnée la plus puissante de l’histoire slovène. Son frère oublia les promesses politiques familiales lorsqu’il fit la connaissance de Veronika, la femme de ses rêves. C’est ainsi qu’est née la tragédie amoureuse la plus connue de Slovénie. Les comtes de Celje ont laissé derrière eux, pour toujours, le plus grand château médiéval du pays ainsi que les trois étoiles du blason slovène. institut celeia celje, www.celje.si château de celje, wwww.grad-celje.com musée régional de celje, wwww.pokmuz-ce.si

Maribor et la plus vieille vigne au monde La Vieille vigne, qui compte quasiment cinq cents bougies, se trouve à Maribor, la deuxième ville de Slovénie, qui porta le titre de capitale européenne de la culture en 2012. L’irréductible, comme elle est surnommée, figure dans le livre Guinness des records où elle détient le titre de plus vieille vigne au monde, et continue toujours à produire des raisins de cépage modra kavčina. Sa vendange témoigne de l’amour pour la culture vinicole dans l’Est de la Slovénie, une région gorgée de soleil. Vous trouverez la Vieille vigne dans le quartier historique de la ville sur le quai de la Drava, à l’endroit même où les habitants de Maribor organisent le festival Lent, plus grand festival d’été en plein air de Slovénie. maribor - pohorje tourist board, www.visitmaribor.si la vieille vigne, www.staratrta.com

Haras de Lipica Le plus vieux haras d’Europe, berceau des lipizzans, élève la même race de chevaux de façon ininterrompue depuis 1580. C’est tôt le matin que le troupeau de ces chevaux nobles, résistants et presque tout blancs est le plus beau, lorsque la barrière s’ouvre et les laisse galoper librement, leur crinière voletant dans le vent du Karst. Découvrez ce vaste domaine à l’occasion d'une promenade à pied ou à bord d’une calèche tirée par des lipizzans. Ne manquez pas de visiter le Musée du lipizzan avec sa collection d’objets originaux destinés aux soins des chevaux. Le vieux manoir abrite la galerie Avgust Černigoj, l’un des représentants les plus connus de l’avant-garde slovène. haras de lipica, www.lipica.org visit kras, www.visitkras.info

United Nations Educational, Scientific and Cultural Organization

World Heritage in Slovenia

PATRIMOINE DE L’HUMANITÉ DE L’UNESCO

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5 attractions culturelles, naturelles et immatérielles de la Slovénie figurent sur la liste du patrimoine naturel et culturel mondial de l’humanité de l’UNESCO. Sont également candidats à l’inscription sur la liste : l’architecture de Jože Plečnik, le Karst classique avec ses plus de 11 000 grottes souterraines, où la karstologie a vu le jour et commencé à se développer, et le Chemin de la paix des Alpes à l’A driatique avec le patrimoine de la Première Guerre mondiale. Le déguisement de carnaval « kurent » ou même la dentelle slovène rejoindront peut-être la Passion de Škofja Loka, le plus ancien texte dramatique conservé d’Europe, sur la liste du patrimoine culturel immatériel. La Slovénie possède pas moins de deux géoparcs dans le réseau de l’Unesco – les Karavanke avec le sous-sol du mont Peca, et Idrija avec sa faille géologique. Parmi les zones de biosphères classées par l’UNESCO, on trouve les Alpes juliennes avec le point culminant et symbole de la Slovénie, le Triglav, le Karst, le Kozjansko et Obsotelje. La capitale Ljubljana fait partie des villes créatives UNESCO de la littérature.

Idrija – deuxième plus grande mine de mercure du monde

Passion de Škofja Loka

À la fin du XVe siècle, un fabricant de baquets a découvert une substance brillante dans un ruisseau entre les Alpes et la Méditerranée. C’est ainsi qu’a commencé l’histoire de la deuxième plus grande mine de mercure du monde, qui a été exploitée de façon ininterrompue pendant près de 500 ans. Idrija est une ville du patrimoine de l’Unesco. Ce patrimoine, on le retrouve non seulement dans les galeries souterraines de la mine mais aussi dans le centre de la ville et les environs. Les chefs-d’œuvre en dentelle d’Idrija forment une spécificité d’importance mondiale. La tradition de la dentelle aux fuseaux a 300 ans.

La passion de Škofja Loka est le plus ancien texte dramatique slovène. Le plus grand spectacle de Slovénie est organisé dans la ville médiévale de Škofja Loka tous les six ans. Cette représentation unique qui remplit les rues de la ville pendant le carême présente non seulement le calvaire du Christ mais aussi une combinaison unique de scènes de l’Ancien et du Nouveau Testament, avec la participation de centaines d’habitants de Škofja Loka et des villages à proximité.

centre du patrimoine d’idrija, www.visit-idrija.si galerie d’antoine et fonderie hg, www.cudhg-idrija.si

passion de škofja loka, www.pasijon.si škofja loka tourism www.visitskofjaloka.si

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Marais de Ljubljana et patrimoine des palafittes antiques Les anciens habitants de Ljubljana habitaient des villages construits sur pilotis, les palafittes. Les vestiges des habitations préhistoriques dans le marais de Ljubljana sont inscrits sur la liste du patrimoine mondial de l’Unesco avec les autres palafittes autour des Alpes. La plus vieille roue en bois du monde, avec son essieu, a été fabriquée par les habitants des palafittes. Vous pouvez découvrir comment ils vivaient au Musée municipal de Ljubljana, au Musée national de Slovénie et dans l’exposition « Ma Ljubljanica » à Vrhnika. musée national de slovénie, www.nms.si musée municipal de ljubljana, www.mgml.si/mestni-muzej-ljubljana exposition ma ljubljanica, www.mojaljubljanica.si

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Grottes de Škocjan Les grottes de Škocjan sont une merveille du Karst, une région slovène étonnante qui a donné son nom à tous les phénomènes karstiques du monde. Les entrailles de la terre cachent un royaume d’eaux, de salles et de concrétions qui forment des tableaux évoquant un monde totalement différent. Le plus grand canyon de rivière souterrain dans les grottes de Škocjan, que l’on peut parcourir à pied, est particulièrement impressionnant et a motivé l’inscription du site sur la liste du patrimoine mondial de l’Unesco il y a plus de trente ans, avec le paysage du Karst et les découvertes archéologiques mystérieuses qui ont été effectuées dans les grottes. parc des grottes de škocjan, www.park-skocjanske-jame.si visit kras, www.visitkras.info

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Forêt primaire de Krokar et Snežnik-Ždrocle Les forêts slovènes comptent parmi les plus vastes et les plus diverses d’Europe. Dans le centre et le sud du pays, vous pouvez même visiter une forêt classée par l’Unesco ! Les forêts de hêtres des réserves de la forêt primaire de Krokar dans la région de Kočevje et Snežnik-Ždrocle en Notranjska sont classés monuments naturels slovènes d’importance spéciale. Ils figurent sur la liste du patrimoine naturel mondial de l’Unesco avec d’autres forêts de hêtres qui ont eu une influence fondamentale sur les écosystèmes naturels à partir de l’époque glaciaire. institut kočevsko, www.kocevsko.com karst vert, www.zelenikras.si

LJUBLJANA ET SLOVÉNIE DE PLEČNIK Sur le modèle des villes antiques, l’architecte Jože Plečnik a créé le centre intemporel de la capitale, ainsi que de nombreux monuments culturels dans toute la Slovénie. Cet homme à la longue barbe et aux lunettes rondes, qui avait toujours un bloc à croquis sous la main, a aussi laissé son empreinte en Autriche et en Tchéquie. Avec Prague, Ljubljana présente aujourd’hui une candidature pour l’inscription de l’architecture humaniste de Jože Plečnik sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO. Chacun de ses chefs-d’œuvre dégage une remarquable impression d’humanisme et de préoccupation pour la communauté locale, un esprit du lieu qui crée l’atmosphère de l’espace. Architecte porteur d’idées vertes, il utilisait exclusivement des matériaux locaux. Il a entièrement remodelé Ljubljana le long du chemin qu’il aimait parcourir à pied de sa maison au marché et encore au-delà : il a rapproché la rivière des gens, aménagé les quais, les rues et les places, il a installé ses fameuses colonnades et créé des bâtiments impressionnants. 2017, considérée comme l’année de Plečnik, entame une décennie de commémoration de son opus jusqu’en 2025, qui marquera le 150e anniversaire de la naissance de l’architecte.

Sur les traces de Plečnik Vous pouvez découvrir la vie de Jože Plečnik lors d’une visite guidée de la maison où le maître vivait et créait ses œuvres. Chez lui, tout était voué au travail, même la casserole qu’il utilisait pour faire chauffer son café était dotée d’un long manche pour qu’il puisse se préparer du café sans s’arrêter de travailler, pendant qu’il créait des plans d’architecture. Vous pouvez voyager dans son imagination en suivant l’itinéraire architectural qu’il empruntait quotidiennement le long de la Ljubljanica jusqu’au marché de la ville. Ensuite, partez découvrir les curiosités de Plečnik dans toute la Slovénie, de la Slovénie centrale à la plaine de Pannonie. 18

bogojina

kranj

kamnik

ljubljana črna vas

celje

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Créations de Plečnik à Ljubljana

1. Triple pont La Ljubljana de Plečnik forme une œuvre d’art unique du XXe siècle. Le Triple pont avec ses balustrades au-dessus de la rivière Ljubljanica donne au centre de la ville un cachet exceptionnel. 2. Bibliothèque nationale et universitaire Cet édifice de caractère remarquable possède des fenêtres qui ressemblent à des vagues ou à des livres ouverts. L’intérieur du bâtiment est un temple dédié au savoir, avec un escalier sombre en forme de propylée qui mène à une salle de lecture lumineuse.

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Créations de Plečnik en Slovénie 1. Église paroissiale de la Blanche colombe, Bogojina Le clocher qui se dresse en bordure de la plaine de Pannonie apparaît, de loin, comme un phare. L’architecture allie les idéaux de l’antiquité classiques à la tradition locale, qui se reflète aussi dans la réunion de l’ancienne et de la nouvelle église. 2. Église Saint-Michel à Barje, Črna vas L’extérieur de cette église donne l’impression d’un temple antique surélevé. Parmi les détails intéressants de cet édifice, on peut citer le mobilier intérieur en bois avec de petits moulins à café et d’autres objets recyclés.

3. Marchés Plečnik a offert aux habitants de Ljubljana un marché admirablement conçu au bord de la rivière. L’extérieur avec les piliers rappelle les forums antiques, et des escaliers en spirale conduisent aux espaces intérieurs.

3. Éscalier du rosaire et façade du théâtre Prešeren, Kranj L’harmonie architecturale dans le vieux centre de Kranj. L’escalier romantique mène à une fontaine, d’où part une courte promenade jusqu’aux arcades qui marquent l’entrée du théâtre.

4. Križanke Cet ancien monastère accueille aujourd’hui divers événements. Plečnik l’a aménagé comme une enfilade de cours pour le festival de Ljubljana, l’un des festivals d’été les plus vieux d’Europe.

4. Église Saint-Benoît, Stranje Plečnik a créé quelques merveilles cachées à Kamnik et dans les environs, et notamment l’intérieur de cette église juchée sur un joli belvédère, pleine de détails caractéristiques, des lustres aux piliers de bois et au plafond.

5. C omplexe funéraire de Žale Plečnik a beaucoup travaillé dans le domaine du sacré et de la spiritualité. Le cimetière municipal de Žale est caractérisé par un complexe funéraire avec une entrée monumentale et de nombreuses chapelles de formes différentes.

5. B anque de crédit populaire, Celje Le projet de fin d’études des étudiants de Plečnik rayonne d’élégance dans le centre de Celje. Il est impossible de ne pas remarquer la signature des architectes et les balcons avec leurs piliers.

ENTRE LE MONDE URBAIN Une capitale de plaisirs culturels À Ljubljana, vous pouvez vous composer un programme d’expériences culturelles riches et variées, où les institutions culturelles nationales côtoient la scène alternative, menée tambour battant par Kino Šiška et Metelkova mesto, deux centres de création moderne et urbaine. Cankarjev dom est le plus grand centre culturel de Ljubljana. L’Opéra et ballet du Théâtre national slovène de Ljubljana ainsi que les festivals de théâtre proposent des événements intéressants. Dans l’Est de la Slovénie, Maribor est un centre culturel international et a porté le titre de Capitale européenne de la culture 2012. De nombreux événements vous y invitent, notamment le programme du Théâtre national slovène de Maribor, qui réunit sous un même toit le théâtre, la musique, l’opéra et un ballet européen de fort retentissement.

Villes et châteaux historiques romantiques Si vous avez envie de romantisme, ne manquez pas de découvrir les villes historiques. Les centres-villes anciens déploient leur charme pittoresque derrière des remparts ou au pied de collines dominées par des châteaux. Les châteaux des villes sont comme des machines à voyager dans le temps passé. Le quatuor de châteaux médiévaux le plus connu du pays se compose du château de Bled perché sur sa haute falaise, du château de Ljubljana avec ses innombrables événements et expositions historiques, du Vieux château de Celje avec l’histoire des comtes de Celje, et du château de Ptuj, autrefois propriété des archevêques de Salzbourg. Dans toute la Slovénie, les châteaux vous racontent des histoires de chevaliers et de barons. Au XVIe siècle, nombre de ces châteaux ont été transformés en fortifications de défense, et ils ont connu des périodes de rénovation au cours des derniers siècles. Les anciens espaces de défense du château Khislstein à Kranj ont été aménagés en musée et sont devenus une scène accueillant des événements culturels. Non loin de là, le manoir de Brdo est le château au mobilier le plus prestigieux du pays. Il accueille les événements protocolaires de la Slovénie au milieu d’un parc émaillé de 11 lacs. Le château de Lendava le château de Murska Sobota sont devenus des centres culturels et artistiques avec des expositions muséales et des galeries. Le château Gewerkenegg d’Idrija, ancien château de la mine, présente le patrimoine du mercure. Le château de Loka domine le centre pittoresque de Škofja Loka et retrace l’histoire de la culture locale à travers le temps.

Château Otočec sur la rivière Krka 20

Maribor, Maison de la Vieille vigne avec la plus vieille vigne du monde

ET LE MONDE RURAL Paysage culturel de la campagne Dans les villes slovènes, vous n’êtes jamais loin de la campagne, qui a été façonnée en un paysage culturel typique. La région méditerranéenne a connu un véritable essor avec la culture liée aux marais salants, aux oliveraies et à la viticulture ; non loin de là, le Karst invite à découvrir des villages idylliques et des maisons avec des murs de pierre. La tradition du pastoralisme, particulièrement à Velika planina, donne un cachet pittoresque aux montagnes des Alpes. Dans l’Est de la Slovénie, les coteaux viticoles laissent la place aux champs des plaines, qui s’étendent jusqu’à la rivière Mura et à ses moulins qui éveillent la nostalgie. Le « kozolec » de bois, qui sert à sécher le foin et les produits de la terre, fait partie des symboles communs à toute la campagne slovène. À Šentrupert, en Dolenjska, le Pays des kozolec vous fait découvrir quelques séchoirs à foin admirablement conservés. À Žalec, l’Écomusée du houblon et de la bière et la première fontaine à bière du monde rendent hommage au patrimoine du houblon dans la vallée de la Savinja.

Histoire des châteaux et des monastères de la campagne La Slovénie possède de nombreux châteaux avec des histoires mystérieuses. Parmi ces histoires, on peut citer celle du chevalier brigand au château de Predjama, celle du roi Matthias dans le château Negova, ou encore celle de la comtesse Barbara au château de Mokrice près de Čatež. Aujourd’hui, ce bâtiment abrite un hôtel de luxe, où vous pouvez profiter d’un confort de châtelain. Vous pouvez réserver une nuit de prestige à Otočec, avec son château entouré d’eau, unique château de ce type en Slovénie, ou au château Strmol, l’un des mieux conservés de Slovénie. Vous serez séduits par le splendide château de Snežnik en Notranjska, avec son mobilier authentique bien conservé, par le château de Štanjel et son magnifique parc Ferrari créé par l’architecte Maks Fabiani, et par le château de Dobrovo à Brda, avec son exposition d’œuvres de Zoran Mušič, peintre de renommée mondiale. Châteaux du Posavje : Le château Rajhenburg, les châteaux de Podsreda, Sevnica, Brežice et Kostanjevica na Krki organisent des événements dans le cadre romantique de leurs salles et salons, tandis que le château Bogenšperk, près de Litija, vous fait essayer l’imprimerie manuelle et la fabrication de papier. La campagne slovène est parsemée d’églises, monastères et chapelles. Les pèlerins peuvent visiter Brezje et sa fameuse basilique de Marie-auxiliatrice, le chemin de pèlerinage et la basilique de Sveta Gora au-dessus de Nova Gorica, ainsi que la basilique de la Vierge de miséricorde à Ptujska gora. Le monastère d’Olimje, la Chartreuse de Žice, les monastères de Stična et Pleterje vous font découvrir, outre leur patrimoine architectural, les vieilles recettes à partir desquelles les moines fabriquent encore aujourd’hui des produits à base de plantes médicinales.

Ljubljana, Musée ethnographique slovène

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Musées proposant de grands voyages dans le temps

1. Musée national de Slovénie, Ljubljana L’exposition des Trésors préhistoriques dévoile d’exceptionnelles découvertes archéologiques datant d’époques très anciennes. Admirez la plus vieille flûte du monde, le vase rituel des palafittes du Marais de Ljubljana, l'objet en or le plus vieux du pays, qui a été découvert près du lac de Bled, et une situle en bronze venant de Vače.

2. Musée ethnographique slovène, Ljubljana L’exposition permanente Entre la nature et la culture présente plus de 3 000 objets du quotidien et des objets de fête de Slovénie et de cultures extra-européennes que des Slovènes ont rencontré. Découvrez la vie en Slovénie autrefois et aujourd’hui, l’art populaire, les croyances, les us et coutumes.

3. Musée d'histoire contemporaine de Slovénie, Ljubljana L’exposition intitulée Les Slovènes au XXe siècle présente l’une des époques les plus troubles de l’histoire, au cours de laquelle la Slovénie a changé plusieurs fois de pays et de systèmes politiques. Voyagez dans le temps, d’une casemate de la Première Guerre mondiale à des histoires personnelles de la Seconde Guerre mondiale et jusqu’à l’époque du socialisme yougoslave puis de l’indépendance slovène.

4. M usée technique de Slovénie, Bistra pri Vrhniki Dans l’ancien monastère chartreux de Bistra, vous pouvez observer des démonstrations traditionnelles de cuisson de pain, de tissage, de forgeage de fers à cheval et d’autres artisanats anciens. Le musée vous fait également découvrir le riche patrimoine technique de Slovénie, de l’aiguille à la locomotive, et expose même une collection de véhicules protocolaires de l’ancien président yougoslave Tito.

5. M usées en Slovénie Lors de vacances culturelles en Slovénie, visitez l’une des villes ou l’un des musées régionaux du pays, et découvrez de plus près le caractère local. Les histoires des régions slovènes sont présentées par le Musée et les galeries de la ville de Ljubljana, le Musée régional de Maribor, le Musée de Gorenjska à Kranj, le Musée régional de Celje, le Musée régional de Koper, le Musée de Goriška à Kromberk, le Musée de Dolenjska, le Musée régional de Kočevje, le Musée du Posavje à Brežice, le Musée de Bela krajina à Metlika, le Musée régional de Ptuj-Ormož, le Musée du Pomurje à Murska Sobota, ainsi que le Musée régional de Koroška et d’autres établissements.

Monuments culturels et musées liés au patrimoine de la guerre Les montagnes qui s’élèvent au-dessus de la Soča cachent une nature spectaculaire et une histoire dramatique. Le musée de Kobarid présente l’histoire du front de la Soča et de la Première Guerre mondiale dans le cadre du Chemin de la paix des Alpes à l’Adriatique. Parmi les attractions locales, il convient de citer l’église commémorative de Javorca, dédiée à tous les peuples qui se sont battus sur le front de la Soča. Au milieu des forêts du Cerkljansko, l’hôpital de partisans Franja, titulaire du label du patrimoine européen, était actif pendant la Seconde Guerre mondiale. Vous pouvez découvrir le matériel militaire yougoslave et slovène ainsi que la période de l’indépendance slovène dans le Parc d’histoire militaire à Pivka dans le Karst, qui organise également le Festival d’histoire militaire.

Musées de mines en Slovénie Les villes minières de Slovénie vous font découvrir leur culture minière. Visitez la ville Unesco d’Idrija avec la galerie d’Antoine, que les mineurs ont emprunté pendant plus de cinq siècles pour aller travailler dans la mine de mercure, et la nouvelle Fonderie Hg. Parmi les grandes prouesses techniques locales, on trouve la plus grande roue à aubes d’Europe et d’immenses barrages destinés au flottage du bois. De l’autre côté du pays, le Musée national du charbon raconte la tradition minière à Velenje, la plus jeune ville de Slovénie. À proximité, la mine touristique et le musée du sous-sol du mont Peca vous permettent de parcourir des galeries de mine à vélo ou en canot.

PATRIMOINE DES MUSÉES DE SLOVÉNIE Église commémorative du Saint-Esprit à Javorca, Chemin de la paix des Alpes à l’Adriatique

L’été, chef-d’œuvre de la peintre slovène Ivana Kobilca

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Galeries slovènes avec de grands collections d’œuvres d’art

1. Galerie nationale de Slovénie, Ljubljana La plus grande collection d’œuvres d’art de Slovénie offre une véritable balade artistique, des fresques gothiques aux autels dorés de l’époque baroque, du néoclassicisme aux motifs romantiques des villes et villages slovènes, du réalisme à l’impressionnisme. Découvrez la créativité de la plus grande peintre slovène, Ivana Kobilca, et de Zoran Mušič, favori des cercles de peintres européens les plus prestigieux du XXe siècle.

2. G alerie moderne, Ljubljana L’exposition permanente traite des points de rencontre entre l’art, la politique et la vie au XXe siècle, de l’avant-gardisme et de l’art des partisans à la sculpture et à la rétro-avant-garde des années 1980 avec le mouvement du Neue Slowenische Kunst (NSK). L’une des expositions les plus visitées de la Galerie moderne, qui est également présentée ailleurs dans le monde, parle de l’influence et des œuvres du NSK. Près de la galerie, le Centre international d’art graphique se trouve dans le parc de Tivoli.

3. Galerie des lauréats de Prešeren, Kranj L’exposition permanente offre un tour d’horizon complet des styles et des saveurs qui ont façonné l’art moderne slovène. Observez les œuvres des artistes plasticiens slovènes qui ont remporté les prix de Prešeren. Ces prix, qui constituent les plus hautes récompenses nationales, tire leur nom du grand poète qui a écrit l’hymne slovène.

4. G alerie Božidar Jakec, Kostanjevica na Krki Cette galerie, l’une des plus grandes de Slovénie, est aménagée dans un ancien monastère cistercien datant du XIIIe siècle. Aujourd’hui, l’édifice baroquisé et réaménagé sert de podium aux œuvres des expressionnistes slovènes les plus illustres. Les abords de la galerie sont décorés de sculptures de bois Forma Viva, que des sculpteurs du monde entier fabriquent tous les deux ans.

5. G alerie des beaux-arts de Koroška, Slovenj Gradec Le Musée régional d’arts visuels modernes présente des œuvres engagées et encourage l’art intermédia. Grâce aux efforts de la galerie qui a déjà élaboré plusieurs expositions sous l’égide des Nations unies, Slovenj Gradec a décroché le titre de ville messagère de la paix.

Opéra et théâtres En Slovénie, l’art de la scène, et notamment les théâtres, font partie des meilleurs au monde. Tomaž Pandur, qui était le réalisateur le plus connu de Slovénie, a créé sa propre poésie du théâtre des rêves. Son dernier spectacle, Faust, est encore joué partout dans le monde. Vous pouvez admirer des spectacles d’opéra et de ballet à l’Opéra et ballet du Théâtre national slovène de Ljubljana et à l’Opéra et ballet du Théâtre national slovène de Maribor. Les scènes de Slovénie accueillent aussi des spectacles internationaux de grande renommée. Les festivals de théâtre de Ljubljana, comme Mladi levi et Exodus, attirent le plus grand nombre de spectateurs du public international. La Slovénie est également connue pour ses créations dans le domaine de la danse moderne, que vous pouvez voir au théâtre Španski borci, au Théâtre de danse de Ljubljana ou au festival international Fronta à Murska Sobota.

Festivals littéraires Les auteurs de la scène littéraire slovène ont souvent joué le rôle d’ambassadeurs culturels dans le monde. Parmi eux, le poète d’avant-garde le plus connu est Tomaž Šalamun, qui a donné au monde plus de 50 livres et recueils de poèmes traduits. Aujourd’hui, Ljubljana fait partie des villes créatives UNESCO de la littérature. Elle organise le festival Fabula – littératures du monde, qui accueille des auteurs à succès venus d’Europe et d’ailleurs. Le Festival international de littérature de Vilenica dans le Karst, où a été découverte la première grotte touristique d’Europe, accueille depuis plus de 30 ans des poètes, écrivains, dramaturges et essayistes. Les Journées de la poésie et du vin à Ptuj perpétuent aussi une tradition de près de 20 ans. 2018 sera dédiée à Ivan Cankar, le plus grand écrivain et auteur dramatique slovène.

INSPIRATION DU GRAND ART La symphonie des chansons tristes, ballet du célèbre metteur en scène Tomaž Pandur

Sauniers et production du sel

Abeilles et apiculture

les plus vieilles salines du nord de la mediterranee

le berceau de l’apiculture et de l’abeille

Depuis 700 ans, le sel de Piran est produit selon des procédés traditionnels. Les salines de Sečovlje, qui sont aujourd’hui classées parc naturel, vivaient autrefois comme un village saisonnier de familles de sauniers, qui venaient, en été, s’installer dans de petites maisons au bord des marais salants où ils travaillaient. Vous pouvez découvrir le mode de vie des sauniers dans le Musée des salines et le musée aménagé dans la maison du saunier. Les sauniers qui sont responsables de la production de sel blanc et de précieuse fleur de sel, considèrent encore aujourd’hui leur travail comme une mission.

carniolienne L’un des représentants emblématiques de l’apiculture européenne, Anton Janša, était originaire de Žirovnica près de Bled. La Fédération apicole de Slovénie a proposé à l’Organisation des Nations unies que sa date d’anniversaire (le 20 mai) soit déclarée journée mondiale des abeilles. L’abeille carniolienne autochtone est aujourd’hui la deuxième espèce d’abeilles la plus fréquente dans le monde. Découvrez son histoire au musée de l’Apiculture de Radovljica, qui conserve une remarquable collection de frontons de ruche peints représentant des scènes de la vie au pied des Alpes.

LES PLUS BELLES HISTOIRES DE LA CAMPAGNE

Vin et viticulture la plus vieille vigne du monde La Slovénie est une Europe viticole en miniature, avec ses trois régions viticoles et ses 14 zones viticoles. Les premiers témoignages écrits de l’existence de la viticulture sur le territoire slovène remonte aux Romains, au IIIe siècle avant Jésus-Christ. Certains vignerons slovènes remportent les prix les plus prestigieux lors de concours mondiaux. Parmi les histoires liées au vin en Slovénie, la Vieille vigne de Maribor occupe une place particulière. Ce cep est inscrit au livre Guinness des records comme la plus vieille vigne du monde. Les cépages locaux et les vins autochtones font aussi l’originalité de la viniculture slovènes. Parmi ceux-ci, le teran du Karst et le cviček de Dolenjska font figure d’originalités.

Culture des alpages vivants et de la fromagerie village de bergers conservé

Dans les alpages d’altitude, les bergers estivent leurs troupeaux et fabriquent du fromage. Le « trnič » ou fromage de l’amour est une spécialité étonnante typique de Velika planina au-dessus de la ville de Kamnik. Sa forme rappelle celle d’un sein de femme, car les bergers offraient ce fromage à leur bien-aimée au moment de la désalpe en automne. Au cœur des Alpes juliennes, parcourez le sentier fromager de Bohinj et visitez Kravji bal, événement traditionnel marquant le retour des bergers dans la vallée. Dans la vallée de la Soča, l’histoire du fromage est racontée par l’exposition intitulée « De l’alpage à Planika ». Les régions du Solčavsko et de Jezersko s’animent au son des cloches des moutons de la race Jezersko-Solčavska, qui possèdent une tache caractéristique autour des yeux, en forme de larme. 27

ÉVÉNEMENTS DE SLOVÉNIE

Ljubljana, ambiance sur Kongresni trg 28

Quatre saisons et 5e saison de la culture La Slovénie est fortement marquée par le passage des quatre saisons de l’année. Printemps, été, automne et hiver sont reliés par de nombreux événements traditionnels. Le rythme des saisons reflète le lien entre la nature et l’homme, entre les villes et la campagne, entre la créativité et l’art. Les événements les plus nombreux ont lieu en été, qui commence par la période des jours les plus longs et donnent lieu à des miracles. À ce moment, les événements viennent occuper les rues et les places. En été, la Slovénie vit au rythme des festivals. L’automne est la période joyeuse des vendanges et des fêtes de la Saint-Martin dans toute la Slovénie. En hiver, le calendrier des manifestations de l’année se termine en beauté avec les marchés de Noël et les fêtes de Noël et du jour de l’an. Les carnavals et les cloches des déguisements traditionnels « kurent » annoncent l’arrivée du printemps. Pour découvrir la Slovénie de façon authentique, cochez sur le calendrier l’un des événements traditionnels dans l’année.

L’É T É

PÉRIODE DES FESTIVALS ÉVÉNEMENTS ET MANIFESTATIONS

MANIFESTATIONS GASTRONOMIQUES

- juin a aout: Ljubljana Festival, Ljubljana

– Cuisine ouverte à Ljubljana et ailleurs en Slovénie

- fin juin: Festival Lent, Maribor - juillet et aout: Festivals de musique dans la vallée de la Soča

- mai a aout: Festivals de jazz, Ljubljana, Cerkno, Kranj et Novo mesto

- juillet a septembre: Festivals de musique sérieuse

– Festival des ravioles « žlikrofi » d’Idrija, Idrija – Fête des cerises, Brda – Fête du teran et du jambon cru, Dutovlje – Bogračfest, Lendava

et ancienne, dans toute la Slovénie

- fin juin: Festival de théâtre de rue Ana Destnica, dans toute la Slovénie

- aout: Mladi levi, festival international de théâtre, Ljubljana

Ljubljana festival et festival Lent En Slovénie, les plus grands festivals d’été garantissent chaque année des plaisirs culturels exquis. Ljubljana Festival compte parmi les festivals les plus anciens d’Europe. Depuis 1953, il propose des expériences artistiques prestigieuses : des concerts des meilleurs orchestres et vedettes d’opéra aux spectacles de danse, aux concerts et aux représentations théâtrales. Depuis plus de 20 ans, le Festival Lent anime les quais de la Drava à Maribor avec des artistes, des musiciens et des artistes de rue exceptionnels. Chaque année à la fin juin, une partie de la vieille ville devient la plus grande scène de Slovénie. 29

Vacances festival dans la vallée de la Soča Le courant de la rivière Soča donne le rythme et forme le décor de tellement d’événements musicaux que le Posočje est devenu la vallée des festivals. Metaldays, Punk Rock Holiday, Motorcity et Overjam Raggeae Festival, et bien d’autres encore, attirent des stars internationales. Chaque année, leurs fans de toute l’Europe se ruent sur les billets pour passer des vacances de festival, car le nombre de places est limité. La seule chose illimitée, c’est l’énergie de la rivière émeraude qui sert de moteur aux événements.

Festivals de jazz L’été est la saison détendue des mélodies de jazz. Le légendaire Jazz festival Ljubljana, plus ancien festival de jazz d’Europe, propose depuis 1960 un programme de qualité qui réunit des légendes du jazz et des étoiles montantes. Un peu plus jeune, Jazz Cerkno présente chaque année en mai les tendances du jazz. En août, Jazz kamp Kranj est un festival destiné à relier et développer les styles de jazz et joue aussi un rôle éducatif important. Pendant le même mois, Novo mesto se transforme en métropole du jazz avec le festival Jazzinty.

Festivals de musique classique et ancienne En été, dans toute la Slovénie, les monuments du patrimoine culturel se transforment en scènes pour accueillir des concerts de musique sérieuse et ancienne. Pendant le festival Tartini au centre de Piran, au bord de la mer, les violons jouent des notes qui plongent les visiteurs dans l'époque du compositeur Giuseppe Tartini. Chaque année, la musique ancienne fait vibrer le Festival Seviqc Brežice et le Festival Radovljica. Festival Maribor propose de prestigieux concerts de musique classique. L’institution Imago Sloveniae invite à des concerts gratuits sur des places célèbres, dans des églises et des cours cachées des villes slovènes.

Théâtre de rue En été, pendant que vous explorez les merveilles des centres-villes historiques dans toute la Slovénie, il se peut que vous tombiez nez à nez avec un feu. Dans ce cas, il s’agit très certainement des artistes de rue d’Ana Desetnica. Ce festival international de théâtre de rue vous présente des cracheurs de feu, des jongleurs, des marionnettistes, des acrobates, des danseurs et des musiciens. Ana Desetnica a même une petite sœur, Ana Mraz, organisée dans le cadre des événements des fêtes de fin d’année à Ljubljana.

Festival d’été au château Snežnik 30

Ljubljana Festival

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Événements gastronomiques en été

1. Cuisine ouverte – un marché gastronomique unique et très populaire, avec une offre de « street food » qui apporte un vent de

fraîcheur sur la scène gastronomique slovène depuis quelques années. Tous les vendredis de mars à octobre, la place Pogačarjev trg à Ljubljana devient un lieu incontournable pour les gourmands, avec des plats slovènes et internationaux concoctés sur place par des chefs cuisiniers et leurs restaurants. Cuisine ouverte est parfois aussi organisée à Celje, Koper et Nova Gorica.

2. Fête des ravioles « žlikrofi » d’Idrija – l’histoire d’un plat devenu la plus grande spécialité de la ville du patrimoine mondial

de l’Unesco. Les « žlikrofi » d’Idrija sont des ravioles de pâte cuites à l’eau avec un fourrage à la pomme de terre, au lard haché et aux plantes aromatiques. À Idrija, ils se sont ancrés comme une partie indispensable de l’alimentation des familles de mineurs. Vous pouvez les goûter en tant que plats principaux ou avec une sauce « bakalca » à la viande, encore aujourd’hui préparée à partir de viande de mouton ou de lapin. Les « žlikrofi » d’Idrija sont protégés dans l’Union européenne par une spécialité traditionnelle garantie.

3. Fête des cerises – le plus grand événement gastronomique et touristique de Brda, où vous pouvez savourer plus de 50 variétés de

cerises. Il y a soixante-dix ans, ces fruits croustillants étaient encore transportés en train et à vélo jusqu’à Vienne, où l’on attendait chaque année, impatiemment, les premières cerises. L’événement réunit des fermes touristiques de Brda, des producteurs de fruits et des vignerons célèbres. Le mariage traditionnel de Brda fait partie des moments forts de la manifestation.

4. Douce Istrie – le festival international de pâtisseries de Koper, est le plus grand événement de Slovénie consacré aux pâtisseries.

Sa mission est de conserver le patrimoine des pâtisseries, d’écrire de nouvelles tendances et de nouvelles formes de créativité dans le domaine de la pâtisserie. Dans le centre de Koper, les Sentiers sucrés sont animés par des présentations, dégustations et ventes de pâtisseries d’Istrie slovène, de Slovénie et de l’étranger.

5. La fête du teran et du jambon cru – parmi les nombreuses spécialités du Karst, les produits qui jouissent de la plus grande

renommée internationale sont le vin teran et le jambon cru du Karst, qui est protégé par une appellation d’origine. La maturation du jambon cru du Karst se fait avec du gros sel de mer et le vent « burja » du Karst pendant au moins une année. Lors de la fête du teran et du jambon cru, les maîtres de la découpe manuelle du jambon arrivent à préparer des tranches de plus d’un mètre de long qui fondent dans la bouche. 31

AUTOMNE

PÉRIODE DE LA SAINT-MARTIN

Dégustation dans une cave à vins 32

Festival de la vieille vigne et Saint-Martin La Saint-Martin est la fête la plus largement célébrée en Slovénie. Elle est liée au vin et à la culture viticole. Le 11 novembre, nous fêtons le nouveau millésime. La joie est telle que nous prolongeons la fête sur une ou deux semaine, non seulement dans les régions viticoles du pays, mais aussi partout en Slovénie. Visitez une fête de la Saint-Martin en plein air. Les festivités commencent par l'hommage à la plus vieille vigne du monde qui pousse dans le quartier de Lent à Maribor. La vendange solennelle de ce cep autochtone a lieu en octobre. Et en novembre, lorsque le moût se transforme en vrai vin et que les vignerons le baptisent, comme le veulent les coutumes anciennes, les tables se garnissent de spécialités de la Saint-Martin, dont l’oie ou le canard rôti sont les plus typiques, avec des pâtes « mlinci » et du chou rouge cuit à l’étouffée. Pendant les célébrations, les galettes, gâteaux roulés « potica » et autres délices sucrés font le bonheur de tous.

ÉVÉNEMENTS ET MANIFESTATIONS - octobre : Festival de la Vieille vigne, Maribor - octobre : Ville des femmes, Ljubljana - novembre : Liffe, Festival international du film, Ljubljana

MANIFESTATIONS GASTRONOMIQUES - Fêtes de la Saint-Martin, dans toute la Slovénie - Kravji bal, fête des bergers, Bohinj - Fêtes des courges, Prekmurje, Prlekija et Štajerska - Fête de la pomme de Kozjansko, Kozjansko - Jestival, festival d'art et de saveurs, Kobarid - Novemmmber Gourmmmet, Ljubljana

Cinéma en Slovénie En novembre à Ljubljana, le festival international du film LIFFE constitue le plus grand rendez-vous de l’année dans le domaine du cinéma. La plupart des festivals de cinéma ont lieu en été. En juin, Kino otok invite à Izola. À Ljutomer, où les premiers enregistrements de film slovène ont été effectués, vous trouverez le festival du film fantastique de Grossman en juillet. Pendant tout le mois, le château de Ljubljana et le cinéma Kinodvor font le bonheur des cinéphiles avec le Film sous les étoiles. En décembre, Ljubljana accueille le festival du film d’animation Animateka. Tout au long de l’année, la Slovénie est aussi une destination appréciée des équipes de production de cinéma du monde entier. Lorsqu’il n’y a pas de festivals, vous pouvez écouter les histoires nostalgiques au Musée du cinéma de Divača.

Cadeaux d’automne L’automne est généreux en Slovénie, et apporte une abondance de produits sur les étals des marchés, marquant le quotidien des habitants locaux et des touristes. Dans toute la Slovénie, ils attendant à chaque automne l’arrivée des châtaignes et les piques-niques dans la nature avec les châtaignes grillées et le moût sucré. Les courges sont aussi une délicieuse spécialité d’automne. Elles donnent naissance à des installations décoratives complètes dans les cours des maisons paysannes et certains petits villages, principalement dans le Nord-est, région connue pour la fabrication traditionnelle de l’huile de graines de courges. Dans les vergers, les paysans se réjouissent de leur production de pommes, poires et prunes, des fruits qu’ils pressent en automne pour faire des jus de fruits. 33

HIVER

LA SAISON DES FÊTES

Crèches vivantes dans la grotte de Postojna 34

Charme de l’avent et marchés de noël Dans les villes slovènes, le mois de décembre est tout simplement féérique. Lorsque les illuminations sont allumées, l’animation de l’avent prend vie avec les marchés de Noël et leurs étals de fêtes pleins de spécialités et de cadeaux. Dans les centres-villes anciens, où l’on peut déguster des remontants typiques des fêtes en plein air, un riche programme est organisé en décembre avec des concerts et de la musique live. Ljubljana, Kranj, Celje et Maribor sont particulièrement bien animés. Le plus grand marché de Noël de la capitale est agrémenté d’une illumination avec un concept artistique unique en Europe. À Celje, chaque année, le Pays féérique fait la joie des plus jeunes avec des lutins et des fées qui font naître des étincelles dans les yeux des plus petits. En décembre, un Train féérique part de Ljubljana et rallie d’autres villes.

ÉVÉNEMENTS ET MANIFESTATIONS

ÉVÉNEMENTS ET SPÉCIALITÉS CULINAIRES

- decembre : Marchés de Noël, dans toute la

- J ournées de la « potica », île de Bled – S aint-Sylvestre en plein air, dans toute la Slovénie

Slovénie

- decembre : Saint-Sylvestre en plein air, dans toute la Slovénie

- decembre : Crèches vivantes, grotte de Postojna - janvier : Châteaux du roi Matthias, Črna na Koroškem

Crèches vivantes La féérie de Noël s’empare traditionnellement de la grotte de Postojna du 25 au 30 décembre, où sont organisées des crèches vivantes depuis 30 ans. Dans la plus grande exposition de sculptures de la nature, comme on surnomme le royaume de stalactites et stalagmites de la grotte touristique la plus fréquentée d’Europe, vous pouvez découvrir l’histoire de Bethléem dans une ambiance magique. L’expérience débute sur le quai de la grotte, puis le petit train de la grotte vous emmène entre des scènes passionnantes de la Bible. Dans un décor glacé, les crèches vivantes de la gorge Mlačca près de Mojstrana sont aussi surprenantes.

La reine des tables de fête La cuisine est populaire toute l’année en Slovénie, mais en décembre, les parfums qui embaument les maisons sont particulièrement festifs. D'abord, les maîtresses de maison préparent des biscuits de différentes formes. La reine de la table est la « potica » slovène. Elle est préparée à partir de différentes pâtes et de plus de 80 fourrages différents. Les plus courantes sont élaborées à partir de fourrages aux noix, noisettes, amandes, miel, caroube, graines de pavot et avec un fourrage aux fruits secs. Vous pouvez découvrir tous les secrets de la « potica » slovène sur l’île au milieu du pittoresque lac alpin de Bled. Sur l'île, visitez la petite pâtisserie et boutique Potičnica, où vous pouvez déguster de nombreux types de « potica » slovènes et observer la méthode de confection traditionnelle. 35

DE Lâ&#x20AC;&#x2122;HIV ER AU PR IN T E MP S

LA SAISON DES CARNAVALS

Carnaval de Ptuj 36

« Kurentovanje » et autres carnavals en Slovénie « Kurentovanje » est la plus grande fête du carnaval en Slovénie, avec une tradition plus que cinquantenaire. Elle est organisée à Ptuj, l’une des villes les plus anciennes de Slovénie, où les « kurent », d’authentiques personnages de carnaval slovènes, s’emparent de la rue et prennent le pouvoir. Quelque 2 000 personnes revêtent l’effrayant déguisement de « kurent » avec son masque, ses fourrures et ses cloches. Chaque année, l’événement attire plus de 120 000 visiteurs, tandis que défilent environ 10 000 personnes déguisées venant de plus de dix pays. D'après une croyance ancienne, le « kurent » serait le démon qui aurait chassé l'hiver pour faire venir le printemps dans le pays. Autrefois, les hommes adultes, qui étaient les seuls à pouvoir porter un costume de « kurent », défilaient en groupe dans les villages avec des laboureurs, du dimanche du carnaval au mercredi des Cendres. Encore aujourd’hui, leur arrivée devant une maison porte chance et annonce de bonnes récoltes tout au long de l'année. Le carnaval en Slovénie est aussi formé par de nombreux autres déguisements, comme les « škoromat » et « škopit » de Brkini, les « laufar » de Cerkno, les déguisements de Drežnica, les « šelma » de Kostanjevica, les « mačkare » de Dobrepolje et bien d’autres personnages.

ÉVÉNEMENTS ET MANIFESTATIONS - 8 fevrier : fête nationale de la culture, dans toutes la Slovénie

- 8 fevrier : Foire de Prešeren, Kranj - 7 semaines avant paques : « Kurentovanje » et carnavals dans toute la Slovénie

- 12 mars : Saint-Grégoire, lorsque les oiseaux s’accouplent - entre le 22 mars et le 25 avril : Pâques

ÉVÉNEMENTS ET SPÉCIALITÉS CULINAIRES –p réparation des beignets du carnaval et d’autres plats du carnaval, dans toute la Slovénie – c onfection de rameaux et décoration des œufs de Pâques, dans toute la Slovénie –p réparation du gâteau « potica » de Pâques, dans toute la Slovénie –F estival du chocolat, Radovljica

Fête de la Saint-Grégoire Version slovène de la fête du printemps, au moment où les oiseaux s’accouplent, selon la tradition. Les anciennes coutumes voulaient que les jeunes filles scrutent le ciel à cette occasion, car on disait que le premier oiseau qui passerait leur annoncerait comment serait leur mari. Dans les villes et villages possédant une forte tradition artisanale, Saint Grégoire jette la lumière dans l’eau, car la nuit commence à raccourcir et on arrête de travailler à la lumière artificielle. Ainsi, la veille de la Saint-Grégoire, les habitants lâchent de petites barques et radeaux avec de petites maisons éclairées de bougies, sur les rivières et les ruisseaux. Visitez Tržič, Kropa, Kamna Gorica, où l’on perpétue cette ancienne coutume et où la joie est apportée par les lampions sur l’eau.

Fête de la culture et foire de Prešeren Découvrez le romantisme du XIXe siècle à Kranj. Chaque année le 8 février, le jour de la fête nationale de la culture, les Slovènes étant les seuls en Europe à avoir un jour férié pour une fête de la culture, toute la ville s’anime dans des habits datant de l’époque de France Prešeren. Prešeren, auteur de l’hymne slovène, auquel est dédiée une fête nationale de la culture, était un grand poète de l’époque romantique. Il a introduit des modèles poétiques européens dans la langue slovène. L’un des événements les plus célèbres se déroule devant sa maison natale à Vrba près de Žirovnica, tandis que dans toute la Slovénie, l’entrée à certaines institutions culturelles est gratuite. 37

Experiences

c u lt u r e l l e s

VOYAGE DE LA CAPITALE À LA FORÊT PRIMAIRE DE LA SLOVÉNIE

kamnik ljubljana

velika planina šentrupert

novo mesto

otočec

kočevje

1ER JOUR

3E JOUR

ICONES DU TOURISME CULTUREL – La Ljubljana de Plečnik : Musée de Plečnik et promenade dans la Ljubljana de Plečnik – Château de Ljubljana avec ses expositions et expériences – Galerie nationale de Slovénie, Musée national de Slovénie ou Musée ethnographique de Slovénie – Concert en soirée ou spectacle – Expérience gastronomique : Saveurs de Ljubljana

ALTERNATIVE LJUBLJANA – Galerie moderne ou Centre international d’art graphique – Centre-ville ancien avec les boutiques de designers modernes – Marché gastronomique Cuisine ouverte – Centre de culture alternative Metelkova mesto – Concert à Kino Šiška ou film au cinéma Kinodvor

2E JOUR CHEZ LES BERGERS À VELIKA PLANINA – Velika Planina et la culture pastorale – Ville médiévale de Kamnik avec la rue Šutna et la place principale de Plečnik – Expérience culinaire : fromage « trnič » et Saveurs de Kamnik

Château de Ljubljana et Gratte-ciel 38

4E JOUR DES CHAMPS DE DOLENJSKA À LA FORÊT PRIMAIRE DE KOČEVJE – Pays des « kozolec » (séchoirs à foin) à Šentrupert – Novo mesto et sa riche culture de Hallstatt (Musée de Dolenjska) – Kočevsko et ses mystérieuses forêts classées au patrimoine de l’UNESCO – Expérience gastronomique : « štruklji » avec différents fourrages

Experiences

c u lt u r e l l e s

CHARMES DE LA MÉDITERRANÉE ET SECRETS DU KARST

brda

nova gorica štanjel postojnska jama lipica škocjanske jame piran

1ER JOUR

3E JOUR

ICONES DU TOURISME CULTUREL – Grotte de Postojna et plus grand château de grotte du monde à Predjama – Lipica, plus vieil haras d’Europe – Charmante ville de Piran avec son centre ancien et la place Tartini – Expérience gastronomique : poissons marinés et bar de Piran

SECRETS SOUTERRAINS DU KARST – grottes de Škocjan, joyau du patrimoine de l’Unesco – lac de Cerknica, l’un des plus grands lacs intermittents d’Europe – Pittoresque village de Štanjel et architecture du Karst de M. Fabiani – Expérience gastronomique : jambon cru du Karst et teran

2E JOUR

4E JOUR

VILLES ET VILLAGES ROMANTIQUES DE PRIMORSKA – Portorož et les salines de Sečovlje avec le parc et le Musée des salines – Petite ville de pêcheurs d’Izola et Koper, Destinations européennes d’excellence 2017 – villages dans l’arrière-pays de l’Istrie slovène – gastronomie : pâtes « fuži » aux truffes

AU MILIEU DES VIGNES DE BRDA ET DE LA VALLEE DE VIPAVA – Brda, village médiéval fortifié de Šmartno – Visite de célèbres vignerons de Brda – Monastère franciscain de Kostanjevica (Nova Gorica) avec la sépulture des Bourbon – Manoir Zemono – Dégustation de vin dans la vallée de Vipava – Expérience gastronomique : polenta et « toč », la soupe « jota » de Vipava

Grotte de Postojna 39

Experiences

c u lt u r e l l e s kranjska gora

MÉLODIE DE LA NATURE ET DES TRADITIONS ALPINES 1ER JOUR

NATURE SPECTACULAIRE ET HISTOIRE DRAMATIQUE – vallée de la Soča : visite guidée sur le Chemin de la paix entre les Alpes et l'Adriatique – Javorca, église commémorative du Saint-Esprit – Musée de la Première Guerre mondiale à Kobarid – en train-musée sur la ligne de chemin de fer de Bohinj – expérience gastronomique : truite de la Soča et « štruklji » de Kobarid

2E JOUR ICONES DU TOURISME CULTUREL – Bled : son île et le château de Bled – Pâtisserie locale : le gâteau à la crème de Bled – Tradition apicole à Radovljica et Žirovnica – Musée Avsenik – Expériences gastronomique : soupe aux champignons et « žganci » à la farine de blé noir

3E JOUR HISTOIRES DE MONTAGNE – Planica et son Centre nordique – Musée slovène de la montagne à Mojstrana et Kranjska Gora

Bled et son île au milieu du lac

tržič radovljica kranj škofja loka bled

kobarid

idrija

– Traditions pastorales dans le Parc national du Triglav – Expérience gastronomique : ravioles de blé noir avec divers fourrages

4E JOUR TRADITIONS DE GORENJSKA – village de Kropa avec la fonderie et la forge traditionnelles – Kranj avec ses galeries souterraines secrètes et Musée de Gorenjska – Škofja Loka avec la Passion de Škofja Loka classée au patrimoine UNESCO – Tržič et la fabrication traditionnelle de chaussures – Expérience gastronomique : saucisse de Carniole

5E JOUR

THE UNESCO HERITAGE OF IDRIJA – Idrija, ville Unesco, et patrimoine du mercure – lac Divje et gorge de la rivière Bela avec ses écluses – Hôpital de partisans Franja, titulaire du label du patrimoine culturel européen – expérience gastronomique : ravioles « žlikrofi » d’Idrija à la sauce « bakalca »

Experiences

c u lt u r e l l e s

murska sobota maribor

slovenj gradec

BEAUTÉ DES COLLINES VERDOYANTES ET DE LA PLAINE DE PANNONIE 1ER JOUR

DES COMTES DE CELJE AUX MINEURS – Celje et l’histoire de la dynastie slovène la plus puissante, les comtes de Celje – Velenje, miracle socialiste et Musée du charbon de Slovénie – Vitanje, Centre culturel européen des technologies spatiales – Slovenj Gradec, Galerie des beaux-arts – Expérience gastronomique : fromage blanc de Koroška à l’oignon et à l’huile de graines de courge

2E JOUR PLUS VIEILLE VIGNE ET HISTOIRES VINICOLES – Maribor, plus vieille vigne du monde – Route des vins en forme de cœur à Špičnik – Ptuj son château – Collines viticoles de Jeruzalem, aimant datant de l’époque des Croisés – Expérience gastronomique : gâteau « gibanica » de Prlekija

3E JOUR COURANT TRANQUILLE ET TRADITIONS AU BORD DE LA RIVIERE MURA – Château de Murska Sobota avec sa collection de musée sur le Prekmurje – Village de potiers de Filovci

velenje

ptuj

celje

kostanjevica na krki

– Île de l’amour Ižakovci, moulin sur la Mura – Vinarium Lendava, tour panoramique au milieu des collines plantées de vignes – Expérience gastronomique : goulache « bograč » du Prekmurje et gâteau « gibanica » du Prekmurje

4E JOUR ENTRE LES RIVIERES ET LES CHATEAUX DU POSAVJE – château de Podsreda, salle commémorative de la comtesse Emma de Krško, collection de verres – château de Sevnica, dégustation dans la vinothèque – château Rajhenburg, patrimoine gastronomique des trappistes (fromage et chocolat) – château de Brežice, Salle des chevaliers avec ses fresques baroques – château de Mokrice, histoire sur l’amour de la comtesse Barbara

5E JOUR

DANS LES COLLINES DE DOLENJSKA – Kostanjevica na Krki et Galerie Božidar Jakec – château d’Otočec entouré d’eau – Metlika avec son centre et le Musée slovène des pompiers – Žužemberk, village pittoresque au-dessus de la rivière Krka – Expérience gastronomique : gâteaux roulés et pochés « štruklji » et purée « matevž »

Špičnik avec la route des vins en forme de cœur et une grande crécerelle traditionnelle « klopotec » 41

Experiences

c u lt u r e l l e s maribor

ICÔNES DU TOURISME CULTUREL SLOVÈNE 1ER JOUR DU TEMPS POUR LJUBLJANA – Château de Ljubljana avec ses expositions et expériences – Galerie nationale de Slovénie ou Musée national de Slovénie – Visite gastronomique Saveurs de Ljubljana – Concert en soirée ou spectacle à Cankarjev dom, à l’Opéra et ballet du Théâtre national slovène ou dans un festival

2 JOUR E

DE LA PÉNOMBRE AU SOLEIL – grotte de Postojna et château de Predjama, le plus grand château de grotte au monde – Lipica, plus vieil haras d’Europe – Promenade en soirée dans la ville médiévale de Piran

3 JOUR E

SECRETS DE LA MÉDITERRANÉE AUX ALPES – Idrija, ville Unesco et patrimoine du mercure – Hôpital de partisans Franja, titulaire du label du Patrimoine culturel européen – promenade dans Škofja Loka et Kranj

Place Tartini à Piran 42

ptuj

bled škofja loka

kranj ljubljana

celje

idrija lipica

postojnska jama

piran

4E JOUR ALPES FÉÉRIQUES – Radovljica et le Musée de l’apiculture – Atelier de fabrication de cœurs en pain d’épices – Bled : promenade sur l’île en gondole traditionnelle, Potičnica et château de Bled

5E JOUR MOYEN ÂGE ET MONASTÈRES – Celje et l’histoire des comtes de Celje – Ancien monastère chartreux de Žice – Monastère des frères mineurs d’Olimje avec sa pharmacie de plantes médicinales

6E JOUR PLUS VIEILLE VIGNE ET HISTOIRES VITICOLES – Maribor et la plus vieille vigne au monde – Ptuj et la plus vieille cave à vins de Slovénie – Vinarium Lendava, tour panoramique au milieu des collines viticoles

EUROPEAN DEST

NS O

EXCELLE

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KOPER

Visitez la Destination européenne d'excellence 2017. Découvrez la ville du soleil et de la culture et sa campagne verdoyante. www.koper.si www.slovenia.info 43

SLOVENIA CULTURE

Office du Tourisme Slovène Dimičeva ulica 13, SI - 1000 Ljubljana tel.: +386 1 589 85 50 fax: +386 1 589 85 60 e-mail: info@slovenia.info web: www.slovenia.info

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Éditeur: Office du tourisme slovène * Rédacteur: Miha Renko * Maquette et mise en page: Nea Culpa d. o. o. * Texte: Nea Culpa d. o. o. * Traduction et révision: Veris d.o.o.* Photographie de couverture: Kurent de Ptuj, Shutterstock * Photographies: Archives de l’Office du tourisme slovène : Mankica Kranjec, Jošt Gantar, Nea Culpa d.o.o., Miha Krivic, Jure Nastran, Iztok Medja, Jure Kravanja, Tomo Jeseničnik, Ana Pogačar, Postojnska jama d.d. Postojna, Jacob Riglin – Beautiful Destinations, Andrej Tarfila ; archives de l’Institut du tourisme de Maribor – Pohorje : Rok Breznik, Klara Kukovec; Musée national de Slovénie : Tomaž Lauko; Marais de Ljubljana – Musée municipal de Ljubljana: Matevž Paternoster ; Ljubljana Jazz festival – Cankarjev dom : Nada Žgank ; archives Postojnska jama d.d. Postojna; archives Institut du tourisme de Ptuj : Marko Pigac ; archives Kočevsko: Marjan Artnak ; Aljoša Rebolj, Nea Culpa d.o.o., Shutterstock * Impression: Gorenjski tisk storitve d.o.o. * Tirage: 7.000, Octobre 2017